Grillpan
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
Een grillpan is een stuk keukengerei. Het is een vierkante soort koekenpan met op de bodem ribbels. Het wordt gebruikt voor het grillen van onder andere brood, vlees, vis en groenten. Je kunt ze op een fornuis verhitten.
Gerechten kunnen snel onder hoge temperatuur worden bereid, zonder boter of olie.
Wordt er toch met boter of olie gewerkt, dan wordt het gerecht ermee ingesmeerd en niet de grillpan. De pan wordt gemaakt van gietijzer en heeft meestal een houten steel.
Het elektrische tosti-ijzer heeft vergelijlbare onderdelen,maar dan verhit door elektrische elementen.