Dalgona coffee
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
Dalgona coffee is een koffie die oorspronkelijk uit Macau (een zelfstandige stad in China) komt. Dalgona coffee bestaat uit koffiepoeder, suiker en heet water. Die drie ingrediënten worden allemaal in gelijke mate aan de koffie toegevoegd. Vervolgens wordt warme of koude koffiemelk aan de koffie toegevoegd. Soms wordt daarna nog cacaopoeder, kruimels van koekjes of honing toegevoegd.
Het recept is ontstaan in Macau in 1997. Toch is de naam ontstaan toen de koffie bekend werd in Zuid-Korea. Volgens de Zuid-Koreanen smaakte de koffie erg naar dalgona, een snoepsoort die erg populair is in het land. Tijdens de coronapandemie werd dalgona coffee wereldwijd bekend door een trend op TikTok.