Avocado
| Avocado Persea americana | |
|---|---|
|
| |
| Leefgebied | Centraal-Amerika |
| Leefomgeving | |
| Behoort tot de | Laurierfamilie (Lauraceae), Bedektzadigen |
Portaal  Biologie
| |
De avocado is een grote groene vrucht die groeit aan een advocaatboom. Wanneer de vrucht geplukt is, is het nog onrijp. Bij vrucht denk je al snel aan fruit. Toch wordt de avocado meer als groente gezien. Een avocado rijpt verder nadat hij geplukt is. Je kunt een avocado dus niet meteen opeten. Wanneer iets verder moet rijpen nadat het geplukt is, noemen ze het een vrucht. Een avocado is dus een vrucht en geen groente. De naam avocado komt van het Native American Nahuatl-woord ahuacatl, dat overigens ook 'teelbal' betekent.
Je kunt de avocado opeten, maar dan moet je hem wel eerst schillen en de pit eruit halen, die is erg groot. Een makkelijke manier om een avocado te schillen:
- Snijd de avocado door midden tot aan de pit.
- Draai de twee helften van elkaar af.
- Nu heb je twee halve avocado's. (zie afbeelding)
- Tik je mes in de pit, zo haal je hem er makkelijk uit!
- Snijd de avocado vanaf het vruchtvlees in tot aan de schil. Doe dit in de lengte en in de breedte.
- Duw vanaf de schilkant met je vingers het vruchtvlees omhoog.
- Je hebt nu mooie blokjes met avocado! Ook heb je nu al het vruchtvlees uit je avocado!
Bloeiwijze van de avocado
Bloemen van de avocado
Vruchten aan de boom
Vrucht overlangs doorgesneden
