Blanquette de veau

Uit Wikikids
Versie door Mike1023 (overleg | bijdragen) op 10 aug 2023 om 23:41 (Nieuwe pagina aangemaakt met 'right|300px|thumb|Blanquette de veau '''Blanquete de veau''' is een gerecht uit Frankrijk. Het is een ragout met stukje...')
(wijz) ← Oudere versie | toon huidige versie (wijz) | Nieuwere versie → (wijz)
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Blanquette de veau

Blanquete de veau is een gerecht uit Frankrijk. Het is een ragout met stukjes kalfsvlees en mirepoix (fijngesneden groente). Naast bouillon word er ook bloem, boter, room en eigeel gebruikt in het gerecht.

Het gerecht wordt gestoofd in een grote pan. Hierna wordt het geserveerd met champignons, rijst, pasta of aardappels.

Galerij

  • Blanquette a l'ancienne.jpg
  • Blanquette de veau à l'ancienne 03.jpg
  • Blanquette de veau à l'ancienne.jpg
  • Blanquette de veau à l'ancienne 02.jpg
Afkomstig van Wikikids , de interactieve Nederlandstalige Internet-encyclopedie voor en door kinderen. "https://wikikids.nl/index.php?title=Blanquette_de_veau&oldid=804369"