Sangria

Een voorbeeld van hoe sangria traditioneel geserveerd wordt.

Sangria (Spaans: Sangría) is een drank, die alcohol bevat, uit Spanje en Portugal.

Sangria bestaat uit witte of rode wijn die op smaak wordt gebracht met vruchten, zoals sinaasappel, citroen, appel, perzik en ananas. Minder vaak worden meloen, mango en grapefruit gebruikt. Het fruit wordt aangevuld met honing, suiker en verse vruchtensap. Hierna wordt koolzuurhoudend water (dus met prik) toegevoegd.

De drank wordt geserveerd in een glazen kan of karaf met ijsblokjes. Ook zit er een houten lepel in om de vruchten van de bodem te halen. Sangria wordt in koudere landen, zoals Nederland en België, meestal in de zomer gedronken. In Catalonië heeft men een eigen versie op de sangria, namelijk de cava.