Graan
Versie door Bobbyjohn10 (overleg | bijdragen) op 29 sep 2019 om 09:49 (Wijzigingen door Groente (Overleg) hersteld tot de laatste versie door LieveOlifant)
Graan is de belangrijkste voedselbron voor de mens. Er is een verschil tussen glutenbevattende granen en glutenvrije granen.
De groep glutenbevattende granen bevat onder andere:
De volgende granen bevatten weliswaar gluten, maar veroorzaken geen coeliakie:
Granen die glutenvrij (gliadinevrij) zijn: