Tarwe
| Tarwe Triticum | |
|---|---|
|
| |
| Leefgebied | wereldwijd, oorspronkelijk Vruchtbare Halve Maan |
| Leefomgeving | Akkers, voedingsgewas |
| Behoort tot de | Grassen |
Portaal  Biologie
| |
Tarwe (Triticum) is een soort graan. Het is samen met rijst en maïs het bekendste graan. De wereldhandel in tarwe is groter dan voor alle andere gewassen samen. Tarwe is een belangrijke bron van koolhydraten. Wereldwijd is het de belangrijkste bron van plantaardige eiwitten in menselijke voeding. Wanneer het als volkoren wordt gegeten, is tarwe een bron van meerdere voedingsstoffen en voedingsvezels. Bij een klein deel van de algemene bevolking kunnen gluten (het grootste deel van tarwe-eiwitten) coeliakie veroorzaken. Tarwe werd 9600 voor Chr. als het zogeheten emmer of eenkoorn verbouwd in de Vruchtbare Halve Maan. Mensen hebben het gedomesticeerd en in de loop van de tijd tot meerdere soorten tarwe gekweekt en dat heeft zich als een van de belangrijkste voedselgewassen over de wereld verspreid.
Van tarwe wordt vaak brood en koek gemaakt. Tarwe is erg gezond. Van tarwe wordt vaak tarwebloem of tarwemeel gemaakt. Je kan het op een akker vinden. Als je konijntjes hebt kun je deze ook tarwe geven. Ze eten het ook heel graag.
.jpg)
_(cropped).jpg)
