Lavas: verschil tussen versies
k (Categorie:Kruid toegevoegd met HotCat) |
|||
| Regel 12: | Regel 12: | ||
Lavas is een [[kruid]]achtige plant die afkomstig is uit Zuid-Europa. De [[Romeinse rijk|Romeinen]] namen het kruid met hun veroveringstochten mee door Europa. De plant is oorspronkelijk afkomstig uit [[Zuidoost-Azië]] en [[Iran]]. De soort is nu in heel [[Europa (continent)|Europa]] en [[Noord-Amerika]] te vinden maar ook af en toe in het noorden van [[Thailand]]. | Lavas is een [[kruid]]achtige plant die afkomstig is uit Zuid-Europa. De [[Romeinse rijk|Romeinen]] namen het kruid met hun veroveringstochten mee door Europa. De plant is oorspronkelijk afkomstig uit [[Zuidoost-Azië]] en [[Iran]]. De soort is nu in heel [[Europa (continent)|Europa]] en [[Noord-Amerika]] te vinden maar ook af en toe in het noorden van [[Thailand]]. | ||
| + | |||
| + | Zowel de zaden als de bladeren worden gebruikt in de [[keuken]] en hebben een [[selderij]]-achtige smaak. Bladeren worden gebruikt in [[stoofpot]]ten, [[salade]]s, [[saus|sauzen]] en [[soep]]en. Het zaad wordt gebruikt om brood smaak te geven. Lavas kan gebruikt worden als smaakversterker. | ||
[[Categorie:Schermbloemenfamilie]] | [[Categorie:Schermbloemenfamilie]] | ||
[[Categorie:Kruid]] | [[Categorie:Kruid]] | ||
Huidige versie van 7 jan 2025 om 16:06
| Lavas Levisticum officinale | |
|---|---|
|
| |
| Niet bedreigd | |
| Leefgebied | Zuid-Europa |
| Leefomgeving | zeer voedzame grond in de zon, is vochtminnend |
| Behoort tot de | schermbloemen-familie (Umbelliferae of Apiaceae) |
Portaal  Biologie
| |
Lavas (Levisticum officinale) is een vaste plant uit de schermbloemen-familie (Umbelliferae of Apiaceae). De plant wordt ook wel de maggiplant genoemd, omdat de sterke geur ervan doet denken aan het maggi-aroma. Maar Lavas is echter geen ingrediënt van het originele recept van Maggi.
Lavas is een kruidachtige plant die afkomstig is uit Zuid-Europa. De Romeinen namen het kruid met hun veroveringstochten mee door Europa. De plant is oorspronkelijk afkomstig uit Zuidoost-Azië en Iran. De soort is nu in heel Europa en Noord-Amerika te vinden maar ook af en toe in het noorden van Thailand.
Zowel de zaden als de bladeren worden gebruikt in de keuken en hebben een selderij-achtige smaak. Bladeren worden gebruikt in stoofpotten, salades, sauzen en soepen. Het zaad wordt gebruikt om brood smaak te geven. Lavas kan gebruikt worden als smaakversterker.