Stokbrood: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
(Dat is onzin hoor.) |
k (Categorie:Eten en drinken verwijderd met HotCat) |
||
| Regel 6: | Regel 6: | ||
[[Categorie:Brood]] |
[[Categorie:Brood]] |
||
| − | [[Categorie:Eten en drinken]] |
||
[[Categorie:Franse keuken]] |
[[Categorie:Franse keuken]] |
||
Versie van 12 okt 2022 15:12
Stokbrood is de Nederlandse naam voor het Franse baguette, wat stokje betekent. Het recept van de baguette komt uit Oostenrijk. Daarom wordt het door de Franse bakkers ook wel Weens brood genoemd.
Naam
Het stokbrood is niet genoemd naar zijn vorm, maar naar zijn bereidingswijze. Vroeger moest je het rond een stok boven het vuur draaien. De inkervingen herinneren daar nu nog altijd aan.