Citroengras (serai): verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
(Nieuwe pagina aangemaakt met '{{Infobox plant |Naam = Citroengras (serai) |Wetenschappelijke naam = Cymbopogon citratus |Afbeelding = 300px |IUCN...') |
|||
| (4 tussenliggende versies door dezelfde gebruiker niet weergegeven) | |||
| Regel 4: | Regel 4: | ||
|Afbeelding = [[File:Serai.jpg|300px]] |
|Afbeelding = [[File:Serai.jpg|300px]] |
||
|IUCN-status = (zie onder) |
|IUCN-status = (zie onder) |
||
| − | |Leefgebied = [[India]], [[Afrika]], [[Vietnam]], [[Australië]] en [[Amerika]] |
+ | |Leefgebied = [[India]], [[Afrika]], [[Vietnam]], [[Australië (continent)|Australië]] en [[Amerika (continent)|Amerika]] |
|Leefomgeving = |
|Leefomgeving = |
||
|Behoort tot de = [[Grassenfamilie]] (Poaceae), [[Eenzaadlobbigen]], [[Bedektzadigen]] |
|Behoort tot de = [[Grassenfamilie]] (Poaceae), [[Eenzaadlobbigen]], [[Bedektzadigen]] |
||
|AfbeeldingLeefgebied = |
|AfbeeldingLeefgebied = |
||
}} |
}} |
||
| − | '''Citroengras''' of sereh (Latijn: Cymbopogon citratus) is een plant uit de [[grassenfamilie]] (Poaceae). De soort wordt gebruikt in de Aziatische keuken, met name de Thaise, Indische, Vietnamese en Indonesische keuken. De plant is bekend van groeiplaatsen in [[India]], [[Afrika]], [[Vietnam]], [[Australië]] en [[Amerika]]. |
+ | '''Citroengras''' of sereh (Latijn: Cymbopogon citratus) is een plant uit de [[grassenfamilie]] (Poaceae). De soort wordt gebruikt in de Aziatische keuken, met name de Thaise, Indische, Vietnamese en Indonesische keuken. De plant is bekend van groeiplaatsen in [[India]], [[Afrika]], [[Vietnam]], [[Australië (continent)|Australië]] en [[Amerika (continent)|Amerika]]. |
| − | Van de plant worden de bladeren gebruikt in |
+ | Van de plant worden de bladeren gebruikt in gerechten, eigenlijk als een soort [[groente]] of [[kruid]]. Citroengras wordt nooit rauw gegeten. Het heeft een friszure, citroenachtige smaak. Het is als kruid ook in poedervorm verkrijgbaar. |
| + | |||
| + | [[Categorie:Grassenfamilie]] |
||
| + | [[Categorie:Groente]] |
||
Huidige versie van 15 nov 2024 om 22:18
| Citroengras (serai) Cymbopogon citratus | |
|---|---|
|
| |
| Leefgebied | India, Afrika, Vietnam, Australië en Amerika |
| Leefomgeving | |
| Behoort tot de | Grassenfamilie (Poaceae), Eenzaadlobbigen, Bedektzadigen |
Portaal  Biologie
| |
Citroengras of sereh (Latijn: Cymbopogon citratus) is een plant uit de grassenfamilie (Poaceae). De soort wordt gebruikt in de Aziatische keuken, met name de Thaise, Indische, Vietnamese en Indonesische keuken. De plant is bekend van groeiplaatsen in India, Afrika, Vietnam, Australië en Amerika.
Van de plant worden de bladeren gebruikt in gerechten, eigenlijk als een soort groente of kruid. Citroengras wordt nooit rauw gegeten. Het heeft een friszure, citroenachtige smaak. Het is als kruid ook in poedervorm verkrijgbaar.