Koolrabi: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
k (→top: replaced: |thumb| → |miniatuur|) |
|||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
| − | [[Bestand:Koolrabi.jpg| | + | {{Infobox plant |
| − | '''Koolrabi''' is een [[groente]]. | + | |Naam = Koolrabi |
| − | + | |Wetenschappelijke naam = Brassica oleracea | |
| + | |Afbeelding = [[Bestand:Koolrabi.jpg|250px]] | ||
| + | |IUCN-status = (zie onder) | ||
| + | |Leefgebied = Oorspronkelijk Noord-Europa | ||
| + | |Leefomgeving = voedingsgewas, akkers, groentetuin | ||
| + | |Behoort tot de = [[Kruisbloemenfamilie]] | ||
| + | |AfbeeldingLeefgebied = | ||
| + | }} | ||
| + | |||
| + | '''Koolrabi''' ''(Brassica oleracea convar. acephala alef. var. gongylodes)'' is een [[groente]]. Het wordt ook wel '''Duitse raap''' of '''raapkool genoemd'''. Het is een tweejarige groente, een lage, stevige cultuurvarieteite van de wilde kool. Het is een cultivar van dezelfde soort als [[kool]], [[broccoli]], [[bloemkool]], [[boerenkool]], [[spruitjes]], [[boerenkool]], [[savooiekool]], en gai lan. | ||
| + | Het kan rauw of gekookt worden gegeten. Eetbare bereidingen worden gemaakt met zowel de stengel als de bladeren. Ondanks zijn algemene namen is het niet dezelfde soort als raap, hoewel beide tot de soort kool ''(Brassica)'' behoren. | ||
| + | Zowel de bol, de stengels en de bladeren kunnen worden gegeten. Zowel rauw als gekookt. | ||
| + | |||
[[Categorie:Groente]] | [[Categorie:Groente]] | ||
| + | [[Categorie:Kruisbloemenfamilie]] | ||
Versie van 25 apr 2023 14:33
| Koolrabi Brassica oleracea | |
|---|---|
|
| |
| Leefgebied | Oorspronkelijk Noord-Europa |
| Leefomgeving | voedingsgewas, akkers, groentetuin |
| Behoort tot de | Kruisbloemenfamilie |
Portaal  Biologie
| |
Koolrabi (Brassica oleracea convar. acephala alef. var. gongylodes) is een groente. Het wordt ook wel Duitse raap of raapkool genoemd. Het is een tweejarige groente, een lage, stevige cultuurvarieteite van de wilde kool. Het is een cultivar van dezelfde soort als kool, broccoli, bloemkool, boerenkool, spruitjes, boerenkool, savooiekool, en gai lan. Het kan rauw of gekookt worden gegeten. Eetbare bereidingen worden gemaakt met zowel de stengel als de bladeren. Ondanks zijn algemene namen is het niet dezelfde soort als raap, hoewel beide tot de soort kool (Brassica) behoren. Zowel de bol, de stengels en de bladeren kunnen worden gegeten. Zowel rauw als gekookt.