Hazelaar: verschil tussen versies
k |
|||
| (4 tussenliggende versies door dezelfde gebruiker niet weergegeven) | |||
| Regel 11: | Regel 11: | ||
Een '''hazelaar''' is een soort plant. Het is een [[struik]]. Dat betekent dat de plant geen echte stam heeft. De takken splitsen zich direct boven de grond. Aan de hazelaar groeit de [[hazelnoot]]. Die kun je eten. De hazelaar is familie van de [[berk]]. |
Een '''hazelaar''' is een soort plant. Het is een [[struik]]. Dat betekent dat de plant geen echte stam heeft. De takken splitsen zich direct boven de grond. Aan de hazelaar groeit de [[hazelnoot]]. Die kun je eten. De hazelaar is familie van de [[berk]]. |
||
| + | De gewone hazelaar ''(Corylus avellana)'' is een bloeiende plant uit de [[berkenfamilie]] ''(Betulaceae)''. Het is inheems in [[Europa (continent)|Europa]] en West-[[Azië]]. Het is een belangrijk onderdeel van de heggen die de traditionele akkergrenzen waren in het laagland van [[Engeland]]. Het hout werd traditioneel gekweekt als hakhout, de gekapte palen werden gebruikt voor lemen gebouwen en landbouwomheiningen. |
||
| − | {{beginnetje}} |
||
| + | De hazelaar wordt gekweekt voor zijn noten. De naam hazelnoot is op de noten van elke soort ''Corylus'' van toepassing, maar voor de handel is een hazelnoot gewoonlijk die van ''C. avellana''. Deze hazelnoot of '''kolfnoot''', de pit van het zaad, is eetbaar en wordt rauw of geroosterd gebruikt, of vermalen tot een pasta, al dan niet gemengd met chocoladepasta. De noot is rond, vergeleken met de langere hazelnoot. Hazelnoten zijn rijk aan [[Eiwit|eiwitten]] en onverzadigd vet. Ze bevatten ook aanzienlijke hoeveelheden [[mangaan]], [[Koper (element)|koper]], [[Vitamine E|vitamine E]] en [[magnesium]]. De grootste producent van hazelnoten is verreweg Turkije, met name de provincie Giresun . |
||
| ⚫ | |||
| + | === Galerij === |
||
| + | <gallery> |
||
| + | Bestand:Katjes van een hazelaar (Corylus avellana). 26-01-2021. (actm.) 02.jpg|mannelijke katjes |
||
| + | Bestand:Corylus avellana female flower - Keila.jpg|vrouwelijke bloem |
||
| + | Bestand:Corylus avellana 'heterophylla'.jpg|''C. avellana'' 'Heterophylla' |
||
| + | Bestand:Hazelnuts (Corylus avellana) - whole with kernels.jpg|Hazelnoten, met een paar gepelde noen |
||
| + | </gallery> |
||
| + | |||
| ⚫ | |||
Huidige versie van 11 apr 2023 om 17:57
| Hazelaar Corylus avellana | |
|---|---|
|
| |
| Leefgebied | in West-Europa inheemse struik |
| Leefomgeving | Tuinen en randbeplantingen |
| Behoort tot de | Berkenfamilie |
Portaal  Biologie
| |
Een hazelaar is een soort plant. Het is een struik. Dat betekent dat de plant geen echte stam heeft. De takken splitsen zich direct boven de grond. Aan de hazelaar groeit de hazelnoot. Die kun je eten. De hazelaar is familie van de berk.
De gewone hazelaar (Corylus avellana) is een bloeiende plant uit de berkenfamilie (Betulaceae). Het is inheems in Europa en West-Azië. Het is een belangrijk onderdeel van de heggen die de traditionele akkergrenzen waren in het laagland van Engeland. Het hout werd traditioneel gekweekt als hakhout, de gekapte palen werden gebruikt voor lemen gebouwen en landbouwomheiningen.
De hazelaar wordt gekweekt voor zijn noten. De naam hazelnoot is op de noten van elke soort Corylus van toepassing, maar voor de handel is een hazelnoot gewoonlijk die van C. avellana. Deze hazelnoot of kolfnoot, de pit van het zaad, is eetbaar en wordt rauw of geroosterd gebruikt, of vermalen tot een pasta, al dan niet gemengd met chocoladepasta. De noot is rond, vergeleken met de langere hazelnoot. Hazelnoten zijn rijk aan eiwitten en onverzadigd vet. Ze bevatten ook aanzienlijke hoeveelheden mangaan, koper, vitamine E en magnesium. De grootste producent van hazelnoten is verreweg Turkije, met name de provincie Giresun .
Galerij
mannelijke katjes
vrouwelijke bloem
C. avellana 'Heterophylla'
Hazelnoten, met een paar gepelde noen
._26-01-2021._(actm.)_02.jpg)
_-_whole_with_kernels.jpg)