Stokbrood: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
k (Wijzigingen door Je.overgrootpake (Overleg) hersteld tot de laatste versie door De Wikischim) |
(het betekende geen stokje het betekende stokbrood denk ik) |
||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
[[Bestand:Nl-baguettes2.jpg|thumb|right|200px|Stokbroden]] |
[[Bestand:Nl-baguettes2.jpg|thumb|right|200px|Stokbroden]] |
||
| − | '''Stokbrood''' is de [[Nederland]]se naam voor het [[Frankrijk|Franse]] ''baguette'', wat |
+ | '''Stokbrood''' is de [[Nederland]]se naam voor het [[Frankrijk|Franse]] ''baguette'', wat stokbrood betekent. Het recept van de baguette komt uit [[Oostenrijk]]. Daarom wordt het door de Franse bakkers ook wel Weens brood genoemd. |
==Naam== |
==Naam== |
||
Versie van 23 jan 2020 14:50
Stokbrood is de Nederlandse naam voor het Franse baguette, wat stokbrood betekent. Het recept van de baguette komt uit Oostenrijk. Daarom wordt het door de Franse bakkers ook wel Weens brood genoemd.
Naam
Het stokbrood is niet genoemd naar zijn vorm, maar naar zijn bereidingswijze. Vroeger moest je het rond een stok boven het vuur draaien. De inkervingen herinneren daar nu nog altijd aan.
In België wordt stokbrood een 'broodje smos' genoemd, maar daar zitten wel stukjes ei en groenten in.