Marjolein

Echte Marjolein Origanum majorana
Leefgebied	oosten van het Middellandse Zeegebied
Leefomgeving
Behoort tot de	lipbloemenfamilie (Lamiaceae), 'Nieuwe' tweezaadlobbigen
Portaal Biologie

Echte marjolein (Origanum majorana, synoniem: Majorana hortensis) is een plant uit de lipbloemenfamilie. Het wordt ook wel majoraan of worstkruid genoemd.

De echte marjolein is afkomstig uit het oosten van het Middellandse Zeegebied. Het was al sinds de oudheid bekend in Europa.

Het kruid wordt vooral gebruikt bij het maken van worsten, maar past ook uitstekend bij witte bonen, aardappelgerechten, zuurkool, gehakt, varkensvlees, vleespastei, wild en gevogelte en in tomatensaus.