Salmonella
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
Gezondheidsklachten?
Ga naar een dokter of huisarts! Volg geen adviezen over gezondheidsklachten van het internet op. |
Salmonella is een besmettelijke darmziekte. Mensen krijgen het door een salmonella-bacterie. Dieren kunnen deze bacterie bij zich dragen, vooral boerderijdieren. En mensen kunnen besmet raken met deze bacterie.
Symptomen van salmonellabesmetting
Salmonella voorkomen
- Was je handen voor het koken en na het aanraken van rauw vlees
- Was keukengerei direct na gebruik af met heet water en afwasmiddel
- Prik niet met hetzelfde bestek in rauw vlees en daarna in gaar eten
- Gebruik een aparte snijplank voor rauw vlees en één voor groente
- Bak vlees door en door gaar
- Gebruik geen rauwe eieren in gerechten die niet worden verhit
- Bewaar eieren in de koelkast
- Was groente, fruit en verse kruiden zorgvuldig onder stromend water
- Was je handen na het aanraken van dieren