Moedernegotie

De handel met de Oostzee was heel belangrijk. Het ging om handel met Danzig (Gdansk), Riga en Tallinn, het belangrijkste product was graan met name rogge voor de armen. De handel was voor Holland heel belangrijk omdat je in Holland geen graan kon verbouwen omdat veen te nat is. Andere gewesten zoals Gelre, Brabant en Overijssel waren wel geschikt maar het is moeilijk naar Holland te transporteren. De Hollandse boeren zijn veeboeren die koeien houden voor de melk dat wordt verwerkt tot boter en kaas, ook leveren ze vlees op. De opbrengst wordt gebruikt voor graan om brood mee te maken. (Negotie = handel dus belangrijkste handel.)