Microplane
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
Een Microplane is eigenlijk een merknaam voor een kleine handrasp dat in de keuken wordt gebruikt. Dit merk werd in 1990 als handelsmerk geregistreerd. Het is een stuk keukengerei dat is afgeleid van een houtrasp.
Microplane produceert onder andere:
- Kaasraspen - Afhankelijk van het type gevormde rasp-oppervlak kan er grof tot poederachtig mee worden geraspt. Vooral ook gebruikt voor het raspen en schaven van harde kazen, chocoladebrokken, verse gemberwortel enzovoort.
- Nootmuskaatraspen
- Zesteurs