Macaroni met kaas
Macaroni met kaas (Engels: Mac and cheese) is een populair gerecht in het Verenigd Koninkrijk, de Verenigde Staten en andere Engelstalige landen. Het bestaat uit macaroni (een pastasoort) met kaassaus. Die twee ingrediënten worden eerst in een ovenschaal gemengd. Vervolgens strooit men geraspte kaas over het mengsel, waarna men het voor een bepaalde tijd in de oven zet. De pasta hoeft niet eerst gekookt te worden. Toch doen sommige mensen dat wel eerst.
In veel Engelstalige landen is mac and cheese eenvoudig en geliefd avondeten. Soms wordt het gerecht ook gemaakt als bijgerecht. Veel Amerikaanse diners hebben macaroni met kaas op de menukaart staan. Ook bestaan er kant-en-klaarmaaltijden voor macaroni met kaas.
Voor macaroni met kaas bestaan verschillende recepten. Zo kunnen de kaassoorten verschillen. Ook worden soms groenten, kruiden en vlees (zoals gehakt of hamblokjes) toegevoegd aan de maaltijd.