Komkommer

Komkommer Cucumis sativus
Leefgebied	De komkommer komt oorspronkelijk uit de Himalaya tot China (Yunnan, Guizhou, Guangxi) en N. Thailand
Leefomgeving	tegenwoordig veel gekweekt, ook in kassen
Behoort tot de	komkommerfamilie
Portaal Biologie

De komkommer ( Cucumis sativus ) is een wijd gecultiveerde kruipende 'klimplant' in de komkommerfamilie die langwerpige tot bolvormige vruchten draagt, die worden gebruikt als culinaire groenten. Het wordt beschouwd als een eenjarige plant, waarvan er verschillende cultuurvariëteiten beatan. De komkommer komt oorspronkelijk uit de Himalaya tot China (Yunnan, Guizhou, Guangxi) en N. Thailand,  maar groeit nu op de meeste continenten. Veel verschillende soorten komkommers worden commercieel geteeld en verhandeld op de wereldmarkt. In Noord-Amerika verwijst de term wilde komkommer naar planten in de geslachten Echinocystis en Marah, hoewel de twee niet nauw verwant zijn.

Komkommer wordt gezien als een groente. Het is één van de meest populaire groenten in Nederland. Komkommer is een groente die in Nederland en België vooral als salade wordt gegeten. Komkommer groeit in Nederlandse kassen, maar komt ook uit Zuid-Europese landen, met name Spanje. Komkommer is het hele jaar door verkrijgbaar. Komkommer is goed voor je gezondheid. Net als andere groentesoorten bevat komkommer veel vezels en voedingsstoffen en erg weinig calorieën. Komkommer hoeft niet voor iedereen lekker zijn natuurlijk.

Galerij

• 

  Komkommer zit veel in pauzehapjes

• 

  Komkommerplant

• 

  Bloem van de komkommer

• 

  Losse komkommer