Kastanje

Kastanje Castanea
Leefgebied	Gematigde gebieden van het Noordelijk halfrond
Leefomgeving	bossen, parken, grote tuinen
Behoort tot de	Napjesdragersfamilie
Portaal Biologie

De kastanjes (Castanea) zijn de bladverliezende bomen en struiken uit de Napjesdragersfamilie. Ze zijn inheems in gematigde streken van het noordelijk halfrond. Ze zijn niet verwant aan de paardenkastanje of wilde kastanje, hoewel de noten erg op elkaar lijken. De (tamme) kastanje zit in stekelige bolsters en hebben een puntje. De bolster van de paardenkastanje is bezet met stompe uitsteeksels en deze zijn licht giftig voor de mens.

Een kastanje is de vrucht van een kastanjeboom ("Tamme kastanjes zijn een smakelijke versnapering"). Er zijn wel negen soorten bomen die kastanjes dragen. Als je wilt afvallen, is kastanje eten slim. Ze zijn niet zo lekker als sorbets of gehaktballen helaas, maar door het volle gevoel dat je krijgt en omdat er geen vet en weinig koolhydraten in zitten, val je dus wel mooi af.

Vroeger toen de aardappel nog niet bekend was in Europa, was de (tamme) kastanje een hoofdbron van voedsel. De Romeinen namen jonge planten mee op hun tochten naar het noorden.