Eierkoker
Een eierkoker is een elektrisch keukenapparaat voor het koken van eieren. Er zijn ook niet-elektrische eierkokers die bedoeld zijn voor gebruik in de magnetron.
Hulpmiddelen voor het koken van eieren worden gebruikt om eieren tot de gewenste hardheid te koken. Hiervoor worden de al lang bekende eierwekkers gebruikt, evenals half- en volautomatische eierkokers voor spiritusbranders, voor gasfornuizen of voor het lichtnet. Sinds kort zijn er ook hulpmiddelen voor het koken van eieren in de magnetron.
Een elektrische eierkoker bestaat uit een verwarmer waarin water wordt verdampt, een eieropzetstuk waarin de eieren worden geplaatst en een deksel dat aan de bovenzijde een opening heeft om de stoom te laten ontsnappen en dient als spat- en hittebescherming.
De kooktijd en daarmee de hardheid van de eieren wordt ingesteld via de hoeveelheid water die in het apparaat is gegoten afhankelijk van het aantal eieren of via een klok.