Blancheren

Uit Wikikids
Versie door Hanssain (overleg | bijdragen) op 5 jan 2025 om 09:02 (Nieuwe pagina aangemaakt met ''''Blancheren''' is een manier van koken waarbij voedsel, meestal groente of fruit, een korte tijd wordt gekookt en daarna het in koud water wordt geleg...')
(wijz) ← Oudere versie | toon huidige versie (wijz) | Nieuwere versie → (wijz)
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Blancheren is een manier van koken waarbij voedsel, meestal groente of fruit, een korte tijd wordt gekookt en daarna het in koud water wordt gelegd of door koud water wordt afgespoeld zodat het kookproces wordt gestopt. Blancheren gebeurt altijd zonder deksel.

Afkomstig van Wikikids , de interactieve Nederlandstalige Internet-encyclopedie voor en door kinderen. "https://wikikids.nl/index.php?title=Blancheren&oldid=906817"