Frituurpan
Een Frituurpan of friteuse is een keukenapparaat. Het is een pan om dingen in te frituren. Bijvoorbeeld om er patat, snacks of oliebollen in te bakken.
Frituren is een kookmethode door voedsel onder te dompelen in olie op hoge temperatuur, meestal tussen temperaturen van 175 ° C tot 190 ° C. Nadeel van frituren is dat het een vettere manier is van bakken. Een airfryer gebruikt daarentegen nauwelijks vet.
Onder in de pan bevindt zich een warmte-element die via een draaiknop op een bepaalde temperatuur gezet kan worden. De olie die wordt gebruikt is vaak zonnebloemolie. De te bakken producten doe je in een metalen mandje die je in de olie laat zakken.
Frituren is een begrip geworden in de Verenigde Staten, van het bakken van boterhammen tot Twinkies, maar de methode is terug te voeren tot de Romeinse tijd. Tegenwoordig kom je ze overal tegen.
Lees altijd goed de gebruiksaanwijzing van het apparaat, voordat je het gaat gebruiken!