Hooikist

Uit Wikikids
Versie door Hanssain (overleg | bijdragen) op 12 aug 2023 om 21:39 (Nieuwe pagina aangemaakt met 'miniatuur|moderne hooikist Een '''hooikist''' is een soort kooktoestel. Zoals de naam al zegt is het een (houten) kist gevuld met ...')
(wijz) ← Oudere versie | toon huidige versie (wijz) | Nieuwere versie → (wijz)
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
moderne hooikist

Een hooikist is een soort kooktoestel. Zoals de naam al zegt is het een (houten) kist gevuld met hooi waarin een paar pannen kunnen worden gezet. Door de sterke isolerende werking wordt de kist gebruikt om voedsel gaar te laten worden zonder dat het voortdurende verhitting van elektra of gas nodig heeft. Dat bespaart brandstof en een bijkomend voordeel is dat het voedsel tijdens het garen in de hooikist niet kan aanbranden.

De pan met water en het te koken voedsel (aardappels, groente, stoofgerechten) wordt eerst gekookt, maar vervolgens van de warmtebron afgenomen en goed afgesloten in de kist, in en onder het hooi gezet. Door de isolerende werking van het hooi gaat de temperatuur in de pan slechts langzaam omlaag, en wordt het voedsel gaar. Het duurt wel langer dan dat je de pan zou blijven verhitten. Over het algemeen duurt het drie keer de normale kooktijd om voedsel in een hooikist te koken.

Het wordt vooral op plekken gebruikt waar weinig brandstof (zoals hout) voorhanden is, zoals in arme landen of in oorlogsgebieden.

Hetzelfde effect kan bereikt worden met een slaapzak, die ook goed isolerend werkt. Kampeerders kunnen zo op hun brandstof zoals campinggas besparen.

Afkomstig van Wikikids , de interactieve Nederlandstalige Internet-encyclopedie voor en door kinderen. "https://wikikids.nl/index.php?title=Hooikist&oldid=804670"