Schol
| Schol of pladijs Pleuronectes platessa | |||
|---|---|---|---|
|
| |||
| Niet bedreigd | |||
| Leefgebied | Atlantische Oceaan, de Noordzee, de Oostzee | ||
| Leefomgeving | leeft vooral veel op de bodem van de zee, niet ver van de kust | ||
| Behoort tot de | Schollen en platvissen (Pleuronectiformes), Zoutwatervissen, Beenvissen, Vissen | ||
| |||
De Europese schol of Vlaamse Pladijs (Pleuronectes platessa), is een soort zoutwatervis en platvis in de soort Pleuronectes van de familie Pleuronectidae. Ze behoren tot de orde van Schollen en platvissen (Pleuronectiformes).
De schol wordt aan de rugzijde gekenmerkt door een donkergroene tot donkerbruine huid, gevlekt met opvallende, maar onregelmatig verdeelde, oranje vlekken. De buikzijde is parelwit. De huid is glad met kleine schubben. Ze kunnen hun kleur enigszins aanpassen aan die van hun omgeving, maar de oranje vlekken blijven altijd zichtbaar. De huid heeft geen prikkels.
De omtrek van volwassenen is ovaal. De kop is vrij klein en is minder dan 25% van de totale lengte. De spitse mond is vrij klein. Beide ogen bevinden zich aan de rechterkant van het lichaam. De benige rand achter de ogen is een ander kenmerk van deze soort. De zijlijn buigt iets boven de borstvin. De rugvin bereikt het oog. De rug- en anaalvinnen zijn ver verwijderd van de staartvin. De aarsvin bevat 48 tot 59 zachte stralen en wordt voorafgegaan door een stekel. De rugvin heeft 65 tot 79 zachte stralen, de borstvin 10 tot 11 en de buikvin zes.
De Europese schol kan tot 20 jaar oud worden en bereikt zijn maximale grootte van ongeveer 50 tot 70 cm, maar er zijn exemplaren tot 78 cm en 5,7 kg waargenomen. Ze leven op de zandige en modderige bodems van het Europese continentale plat, meestal op diepten tussen 10 en 200 m. Het is een algemeen voorkomende soort die langs de Nederlandse kust, in de Waddenzee, het IJsselmeer en de Zeeuwse wateren wordt waargenomen.
Het is 's nachts actief en voedt zich met borstelwormen, schaaldieren en tweekleppigen. Jonge schol (tussen 1 en 2 jaar oud) eet vooral garnalen.
De vis is belangrijk voor de visserij (maar vangsten lopen terug). Het is populair in de Duitse en Deense keuken als gebakken schol.