Tournant

Uit Wikikids
Versie door Mike1023 (overleg | bijdragen) op 13 sep 2022 om 16:10 (Nieuwe pagina aangemaakt met 'Een '''tournant''' is de assistent van een chef de partie. De tournant helpt de chef de partie om een bepaalde afdeling van de keuken aan te sturen. De tournant...')
(wijz) ← Oudere versie | toon huidige versie (wijz) | Nieuwere versie → (wijz)
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Een tournant is de assistent van een chef de partie. De tournant helpt de chef de partie om een bepaalde afdeling van de keuken aan te sturen. De tournant bereidt daarnaast ook zelf nog gerechten. Wanneer de chef de partie afwezig is, neemt de tournant zijn of haar taken over.

Een tournant moet niet verward worden met een sous-chef. Een sous-chef is namelijk de assistent van de chef-kok.

Afkomstig van Wikikids , de interactieve Nederlandstalige Internet-encyclopedie voor en door kinderen. "https://wikikids.nl/index.php?title=Tournant&oldid=729087"