Biologische melkvee
Biologische melkvee betekent letterlijk biologische boerderij met koeien (koe).
Op een biologische melkvee boerderij worden er met een aantal dingen rekening gehouden. Zo krijgen de koeien biologische voeding. Dit houdt in dat er geen bestrijdingsmiddelen zijn gebruikt bij het telen van het eten. Zij gebruiken natuurlijke manieren zoals het wieden van onkruid en het inzetten van de sluipwesp.
Verder krijgen biologische koeien meer ruimte dan gangbare veeteelt. Bij biologische boerderijen hebben de koeien dus meer ruimte voor zichzelf. Ook krijgen zij minder vaak antibiotica. De boerderij is zo opgezet dat de koeien een goede natuurlijke weerstand opbouwen.
Nog een aantal dingen waar biologische veehouders zich aan houden:
- De koeien leven 120 dagen per jaar in de wei.
- De koeien leven in een ruime potstal (hier ligt hun mest en stro in, uiteindelijk wordt deze mest gebruikt voor het land) of in een ligboxstal.
- De koeien krijgen 60% ruwvoer (dat is gras, hooi en mais).
- Krachtvoer (eiwitten) mag wel maar dat moet biologisch geteeld zijn.
- Een natuurlijke bemester die veel wordt gebruikt voor het grasland zijn klavers.
Biologische melk is wel duurder dan 'normale' melk. Dit komt doordat de koeien 20% minder melk geven dan koeien uit de gangbare veeteelt.