Gyros

Gyros op een pitabroodje

Gyros is een Grieks gerecht, dat bestaat uit gegrild varkensvlees. Dit vlees wordt in reepjes gesneden en gekruid. Gyros lijkt erg op het Turkse shoarma. Dat klopt ook, aangezien beide gerechten van elkaar afstammen. Gyros verschilt van shoarma, vanwege de kruiden. Ook is gyros altijd varkensvlees en shoarma nooit varkensvlees.

Het gerecht wordt in Griekenland gebruikt als een fastfoodgerecht en is erg populair. Vaak wordt het op een pitabroodje gedaan met tomaat, ui, aardappel en tzatziki. In Griekse restaurant wordt gyros vaak bij allerlei gerechten gedaan.