Kikkererwt
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
De kikkererwt (ook wel kekererwt genoemd) is een peulvrucht die veel geteeld wordt in India, Pakistan, Turkije, Australie, Marokko en Iran. Het is een eenjarige plant binnen de vlinderbloemenfamilie. De kikkererwt wordt al meer dan 8000 jaar geteeld, vanuit Anatolie werdt het naar het Middelands Zeegebied en India verspreid. Bekende gerechten die met kikkerwerten worden gemaakt, zijn hummus en falafel.