Bokkenpootjestaart

Bokkepootjes zijn koekjes die in de taart gaan

Bokkenpootjestaart is een taart dat cake, slagroom en bokkenpootjes bevat. Bij de bereiding hoeft een taart niet in de oven.

Inhoud

Bij het bereiden van de taart legt men een rij bokkenpootjes op een taartboden, die men zelf maakt van een cake. De bakker laat er vervolgens voorzichtig zelfgemaakte slagroom overheen druipen. Bovenop de taart strooit men dan een verkruimeld bokkenpootje. Nadat deze handeling is verricht, zet de maker de taart voor dertien uur in de koelkast. Zo hardt de slagroom op en wordt de taart stabiel. De taart wordt veelal geserveerd bij een kopje koffie. Het wordt niet verkocht in de supermarkt.