Poffertjes
Poffertjes zijn een soort kleine pannenkoekjes. Poffertjes worden veel gegeten in Nederland. Het is een zoet deeggerecht. Je eet ze met roomboter en poedersuiker. Poffertjes zijn dikker dan pannenkoeken omdat ze rijzen. Pannenkoeken worden alleen van tarwebloem gemaakt, maar poffertjes worden ook van boekweitmeel gemaakt. De poffertjes worden al omgedraaid als het beslag nog niet helemaal hard is geworden, daardoor blijven de poffertjes zacht van binnen. Veel mensen denken dat poffertjes een typisch Nederlands gerecht is, maar eigenlijk komen ze uit Frankrijk. In een restaurant of poffertjes kraam worden poffertjes gemaakt op hele grote platen. De poffertjesbakkers draaien dan heel snel alle poffertjes om. Thuis kan je poffertjes maken in een poffertjespan.
 |
Dit artikel is een beginnetje. Je wordt uitgenodigd op bewerk te klikken om dit artikel aan te vullen.
Meer informatie over dit onderwerp vind je hier: |
 |
Dit artikel is een beginnetje.
|