Kapucijner: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
k (Categorie:Vlinderbloemenfamilie toegevoegd met HotCat) |
k (Categorie:Groente toegevoegd met HotCat) |
||
| Regel 18: | Regel 18: | ||
[[Categorie:Vlinderbloemenfamilie]] |
[[Categorie:Vlinderbloemenfamilie]] |
||
| + | [[Categorie:Groente]] |
||
Versie van 17 nov 2024 13:58
| Kapucijner Pisum sativum var. arvense | |
|---|---|
|
| |
| Leefgebied | Oorspronkelijk uit Turkije |
| Leefomgeving | akkers |
| Behoort tot de | Erwt, Vlinderbloemenfamilie (Fabaceae), 'Nieuwe' tweezaadlobbigen, Bedektzadigen |
Portaal  Biologie
| |
De kapucijner (Latijn: Pisum sativum var. arvense) is een variëteit (variant) van de erwt. Kapucijners zijn klimplanten die bloeien met purperen bloemen. De peulen zijn blauw/paars gekleurd. De jonge, nog groene peulen zijn ook goed eetbaar.
De kapucijner is een oud gewas. Het wordt al ten minste 7000 jaar geteeld. De oudste vondsten dateren uit archeologische opgravingen in Turkije.
Ze zijn genoemd naar de franciscaner kloosterorde van de kapucijnen, omdat die grouwgrijze gewaden (monnikspij) droegen.
Kapucijners worden na gekookt te zijn gegeten.