Rucola: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
k |
|||
| Regel 9: | Regel 9: | ||
|AfbeeldingLeefgebied = |
|AfbeeldingLeefgebied = |
||
}} |
}} |
||
| − | '''Rucola''' (''Eruca sativa'') is een soort [[sla]]. Rucola is eigenlijk [[Italiaans]] voor [[raket]], en in het [[Nederlands]] wordt deze dan ook soms '''raketsla''' genoemd. Oorspronkelijk werd het Zwaardherik genoemd. Rucola wordt al sinds de [[Middeleeuwen]] geteeld in het [[Middellandse Zeegebied]]. De jonge plantjes worden als smaakversterker gebruikt in sla en rauwkost en de kiemplantjes worden ook op brood gegeten. Ook kan rucola gestoofd worden. De smaak is walnootachtig en enigszins bitter. |
+ | '''Rucola''' (''Eruca sativa'') is een soort [[sla]] en een [[groente]]. Rucola is eigenlijk [[Italiaans]] voor [[raket]], en in het [[Nederlands]] wordt deze dan ook soms '''raketsla''' genoemd. Oorspronkelijk werd het Zwaardherik genoemd. Rucola wordt al sinds de [[Middeleeuwen]] geteeld in het [[Middellandse Zeegebied]]. De jonge plantjes worden als smaakversterker gebruikt in sla en rauwkost en de kiemplantjes worden ook op brood gegeten. Ook kan rucola gestoofd worden. De smaak is walnootachtig en enigszins bitter. |
Het is een eenjarige plant die 20 tot 100 cm hoog wordt. Het werd al gekweekt als een eetbaar en populair kruid in Italië sinds de Romeinse tijd. |
Het is een eenjarige plant die 20 tot 100 cm hoog wordt. Het werd al gekweekt als een eetbaar en populair kruid in Italië sinds de Romeinse tijd. |
||
Versie van 16 nov 2024 14:03
| Rucola Eruca sativa | |
|---|---|
|
| |
| Leefgebied | Oorspronkelijk Middellandse Zeegebied |
| Leefomgeving | Voedingsgewas, akker, kas |
| Behoort tot de | Kruisbloemenfamilie |
Portaal  Biologie
| |
Rucola (Eruca sativa) is een soort sla en een groente. Rucola is eigenlijk Italiaans voor raket, en in het Nederlands wordt deze dan ook soms raketsla genoemd. Oorspronkelijk werd het Zwaardherik genoemd. Rucola wordt al sinds de Middeleeuwen geteeld in het Middellandse Zeegebied. De jonge plantjes worden als smaakversterker gebruikt in sla en rauwkost en de kiemplantjes worden ook op brood gegeten. Ook kan rucola gestoofd worden. De smaak is walnootachtig en enigszins bitter.
Het is een eenjarige plant die 20 tot 100 cm hoog wordt. Het werd al gekweekt als een eetbaar en populair kruid in Italië sinds de Romeinse tijd.