Ketchup

Ketchup

Ketchup is een saus, het wordt meestal gemaakt van tomaten.

Maar soms bevat het ook dingen als chilipoeder.

Vroeger werd ketchup soms gemaakt van vis en noten.

De oudste voorloper van ketchup is dus ook een Chinese vissaus. Het eerste bekende recept voor ketchup is te vinden in de 18e-eeuwse Elizabeth Smith's The Complete Housewife.

Een andere variant genaamd curryketchup is ook bekend in Duitsland.

Er zitten ongeveer vierentwintig suikerklontjes in een fles.

Dat is een kwart van de ingrediënten.

Ketchup kan ook als reiniger worden gebruikt.

Als je bijvoorbeeld ketchup 10 minuten op een vies sieraad laat zitten en het dan weer verwijdert, wordt het een stuk schoner.

Dit komt door het zuur in de tomaten en de azijn in de ketchup.

Aan het eind van de negentiende en het begin van de twintigste eeuw werd ketchup ook als medicijn verkocht.

Er werd gezegd dat het helpt bij de spijsvertering en bij symptomen zoals diarree.