Diepvriezer

Vrieskastgedeelte van een koel-vries combinatie

Een diepvriezer, vriezer, vrieskast of diepvries is een keukenapparaat voor het invriezen van voedsel.

Vrieskasten worden gebruikt in huishoudens en in de industrie en handel. Voedsel dat bij of onder -18 ° C wordt bewaard, is voor onbepaalde tijd veilig. De meeste huishoudelijke diepvriezers handhaven temperaturen van -23 tot -18 ° C, hoewel sommige alleenstaande vriezers -34 ° C en lager kunnen bereiken.

Diepvriezers voor huishoudelijk gebruik kunnen als apart vakje in een koelkast worden opgenomen, of als een gedeelte met een eigen deur. Deze koelkast-diepvries combinaties halen over het algemeen niet lager dan -23 ° C, aangezien dezelfde koelvloeistoflus zowel de koelkast als de vriezer bedient: als je de temperatuur in het vrieskastgedeelte extra verlaagd, dan veroorzaakt dat problemen bij het handhaven van de temperatuur boven het vriespunt in het koelgedeelte.

Bovenlader diepvrieskist

Losse vriezers voor huishoudelijk gebruik kunnen rechtopstaand zijn, lijkend op een koelkast, of diepvrieskisten, breder dan hoog met het deksel of de deur aan de bovenkant. Hier moet je echt 'in duiken' om iets te kunnen plaatsen of pakken. Hierbij wordt gemak opgeofferd voor efficiëntie (beter invriezen) en is het apparaat gedeeltelijke ongevoeligheid voor stroomuitval. Veel moderne staande vriezers hebben een ingebouwde ijsblokjesmaker in de deur. Sommige luxe modellen bevatten thermostaatdisplays en bedieningselementen.