Pastinaak: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
k (Categorie:Voeding verwijderd; Categorie:Groente toegevoegd met HotCat) |
k |
||
| (7 tussenliggende versies door 3 gebruikers niet weergegeven) | |||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
| + | {{Infobox plant |
||
| − | [[File:CDC parsnip.jpg|right|thumb|300px|Pastinaak]] |
||
| + | |Naam = Pastinaak |
||
| ⚫ | |||
| + | |Wetenschappelijke naam = Pastinaca sativa |
||
| + | |Afbeelding = [[File:Parsnip_flowering_second_year,_June_2016.jpg|250px]] |
||
| + | |IUCN-status = (zie onder) |
||
| + | |Leefgebied = [[Middellands Zeegebied]] |
||
| + | |Leefomgeving = verbouwd als [[groente]] |
||
| + | |Behoort tot de = [[Schermbloemenfamilie]] |
||
| + | |AfbeeldingLeefgebied = |
||
| + | }} |
||
| + | |||
| ⚫ | |||
Hij groeit onder de grond. Eigenlijk het zelfde als een aardappel en een wortel. |
Hij groeit onder de grond. Eigenlijk het zelfde als een aardappel en een wortel. |
||
De pastinaak is eigenlijk de wortel van een plant. Hij wordt groter in koude dan in warme gebieden. |
De pastinaak is eigenlijk de wortel van een plant. Hij wordt groter in koude dan in warme gebieden. |
||
| + | |||
| + | == Geschiedenis == |
||
| + | Het wordt al sinds de oudheid als groente gebruikt en werd verbouwd door de [[Romeinse Rijk|Romeinen]], hoewel er in de literatuur van die tijd enige verwarring bestaat tussen pastinaak en [[Wortel (groente)|wortelen]]. Het werd gebruikt als zoetstof vóór de komst van rietsuiker in Europa. |
||
== Hoe eet je de pastinaak? == |
== Hoe eet je de pastinaak? == |
||
| + | [[File:PastinakePflanzegeerntet.jpg|250px|right|miniature]] |
||
Je kan hem rauw, gekookt, gestoofd, gebakken of tot stamppot gemalen eten. |
Je kan hem rauw, gekookt, gestoofd, gebakken of tot stamppot gemalen eten. |
||
Dus op veel manieren |
Dus op veel manieren |
||
| − | [[Categorie: |
+ | [[Categorie:schermbloemenfamilie]] |
Huidige versie van 9 apr 2023 om 23:03
| Pastinaak Pastinaca sativa | |
|---|---|
|
| |
| Leefgebied | Middellands Zeegebied |
| Leefomgeving | verbouwd als groente |
| Behoort tot de | Schermbloemenfamilie |
Portaal  Biologie
| |
De pastinaak (Pastinaca sativa) komt oorspronkelijk uit Eurazië en het Middellands Zeegebied. Ondertussen groeit hij bijna overal. Hij wordt gezaaid in april. En geoogst in november.
Hij groeit onder de grond. Eigenlijk het zelfde als een aardappel en een wortel. De pastinaak is eigenlijk de wortel van een plant. Hij wordt groter in koude dan in warme gebieden.
Geschiedenis
Het wordt al sinds de oudheid als groente gebruikt en werd verbouwd door de Romeinen, hoewel er in de literatuur van die tijd enige verwarring bestaat tussen pastinaak en wortelen. Het werd gebruikt als zoetstof vóór de komst van rietsuiker in Europa.
Hoe eet je de pastinaak?
Je kan hem rauw, gekookt, gestoofd, gebakken of tot stamppot gemalen eten. Dus op veel manieren