Bitterbal

Bitterballen

Een bitterbal is een stuk vlees met een krokant korsje. Het wordt gemaakt in een frituurpan. Het is eigenlijk de kleine versie van een vleeskroket.

Trivia

• Toon Hermans heeft een lied geschreven met als titel Het leven is een bitterbal
• Jacobse en Van Es deden eens de volgende uitspraak: Het leven is als een portie bitterballen: op het laatst blijft er altijd eentje steenkoud liggen.
• De bitterbal komt uit Nederland.