Magere melk
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
Magere melk, ondermelk, afgeroomde melk of taptemelk is koemelk waarvan het grootste gedeelte van het melkvet is verwijderd, en er nog maximaal 0,3% vet in zit.
Vroeger werd het melkvet wat bovenop dreef eraf geschept en gebruikt voor het maken van roomboter.